المقروطه على طريقتي الفلسطينية وبالخطوات المصورة

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم جبتلكم طريقة عمل المقروطه الفلسطينية

وهي بتنعمل بعدة طرق واليكم هذه الطريقه انشاء الله تنال اعجابكم

المقادير :

اعطيكم مقادير الكيلو الواحد وممكن تضاعفي الكميه حسب الكميه الي ترغي في عملها

لكل نصف كيلو سميد ونصف كيلو طحين (كيلو من السميد والطحين مناصفه )

3 قوالب زبدة

قالب عجوة (تمر )

جوز يخلط مع التمر

مستكه

محلب

ماء زهر

سكر ناعم




الطريقة :
يخلط الطحين مع السميد والزبدة بدون تسيخ تفرك جيدا مع بعضها البعض ويضاف لها المستكه والمحلب والفنيلا و ثم تعجن بكأس ماء الزهر
نتركها لترتاح وتتشرب الزبده
العجوه تعجن بالزيت ويضاف لها الجوز

طريقه العمل متل ما هو واضح امامكم
نعمل العجوه بهذه الطريقه ونحشوها بالعجينه ونقسمها بطريقه موروبه
كما هو واضح بالصورر





بعد تقسيمها نضعها بالصواني للشواء بالفرن
نحمي الفرن قبل البدئ بالشوي
[B]وطريه شويها لا نجعلها تحمر كتير مجرد انها تشقر قليلا[/
B]


هنا بعد الشواء :21_11:

وبعد الشواء
نرش عليها سكر نا عم
وصحه وهنا على قلوبكم

وهنا شكلها النهائي




ان شاء الله تكون المقروطه الفلسطينية

نالت اجابكم

hglrv,'i ugn hg'vdrm hgtgs'dkdm ,fhgo',hj hglw,vm