حياك الله اختي الكريمه
وتشرفت بحضورك الجميل في موضوعي
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
لقيمات ( لقمة القاضي )
المقادير
كاس ونص طحين ابيض (دقيق )
كاسين طحين اسمر ( رقم 2)
3 ملاعق كبيره نشا ( ملعقه اكل )
ملعقه كبيره سكر
ملعقه كبيره خميره فوريه
ملعقه كبيره خميره بيكنج بودره
2 ملعقه كبيره حليب بودره
ماء بين الكاسين او ثلاث كاسات
حسب ليونة العجينه
الطريقه
نخلط جمع المقادير جيدا ونتركه ترتاح او تتخمر لمدة ساعة ونصف الى ساعتين
نجهز الزيت غزير وحار والوعاء
دائما تكون ايدك مبلوله بزيت اذا بتحطين بيدك اوبملعقه دهني الملعقه عشان تمنع الالتصاق
نسقي القيمات بشيره او الدبس ( دبس التمر )
ممكن تحتفظين بالعجينه الباقي في الثلاجه لمدة يوم فقط
اسفل الصوره
مبصل
نضيف البصل المفروم وقليل من البهار ( اقل من الملعقه الصغيره )
نخلطه مع العجينه وتكون حجمه اكبر من لقيمات وتزين بالدبس
طبق قديم وحلو كتغير