السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عصير الشمام بالليمون
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
المقادير:
- نصف حبّة شمّام.
- درّاقتان.
- حبّتا مشمش.
- 12 حبّة كرز.
- برتقالة.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
يُقدّم مع:
- 4 حبّات كرز.
- مكعّبات الثلج.
الأداة المستعملة: الخفّاقة.
الطريقة
- اعصري البرتقال واسكبي عصيره مع عصير الحامض في الخفّاقة.
- اغسلي الفاكهة. قطّعي الدراق والمشمش إلى مكعّبات صغيرة. استخرجي لب الشمام بعد نزع البذور والقشرة. انزعي البذر من الكرز.
- ضعي الفاكهة كلّها في الخفّاقة. اخفقي الخليط للحصول على شراب متجانس فيه رغوة.
- قدّمي العصير في أكواب جميلة مليئة بمكعّبات الثلج. زيّنيها بحبّتي كرز على عود خشبيّ. يمكنك أيضاً اختيار حبّتي كرز معلّقتين ببعضهما ليكون منظرهما أجمل على حافّة الكوب.