يوم الخميس القادم هو يوم عرفة , وفضل صيام هذا اليوم ، جاء عن النبي صلى الله عليه وسلم
أنه قال :" صيام يوم عرفه أحتسب على الله أنه يكفر السنة التي قبله والسنة التي بعده "
[ رواه مسلم ] . فصومه رفعة في الدرجات ، وتكثير للحسنات ، وتكفير للسيئات .
فـ
أغتنم هذه الفرصة وصوم هذا اليوم لتكفير سيئاتك وتكثير حسناتك وذكر الآخرين بهذا اليوم العظيم

إشتركِ في قروب حسناء الفارس - أزياء و موضة و نصائج تجميل وكل ما يتعلق بالحسناء
البريد الإلكتروني:
مواضيع حصرية على بريدكِ أنتِ فقط  إشتركِ الآن وفعل إشتراككِ من بريدك
المواضيع المميزة لهذا الأسبوع ( كل جمعة مواضيع مميزة جديدة )

لكي تتمكني من قراءة المواضيع والمشاركات يجب عليك التسجيل تنبيه التسجيل للنساء فقط

العودة   منتديات حسناء الفارس > المنتديات المؤقتة > صيف حسناء أحلى

مطبخ منتدانا في الصيف احلى

صيف حسناء أحلى

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
قديم 08-16-2009, 04:44 AM   رقم المشاركة : 181 (permalink)
pakiza
حسناء حالمة
 
الصورة الرمزية pakiza






pakiza غير متواجد حالياً

 

 




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ## شــ ج ــن ## مشاهدة المشاركة


صباحك .. مساك خير pakiza

صباحك ومساءك ورد ياشجن نورتي الصفحه بوجودك
يعطيك العافية على هذه الأطباق أكيد طعمها لذيذ لكنها تأخذ وقت و جهد
صحيح
مشكلتنا العراقيات ان احنا نقضي وقت طويل بالمطبخ



أتعبك معايه بكم سؤال ....
يامية هلا ولا تتعبيني ولا حاجه بالعكس تسعديني

* في ردك على القـ*الحنون*ـلب ذكرتي من ضمن البهارت الكبابه ما عرفتها لها مسمى ثاني ؟

- الفلفل الحلو:


هو عبارة عن حب جاف لونه بنى داكن ينبت علي شجر البيمنت (لفلفل الحلو) الدائم الخضرة وله رائحة عبير يشبه إلي حد كبير في نكهته الخليط من القرفة، وجوزة الطيب، والقرنفل وحجم الحبه اكبر من حجم حبة الفلفل الاسود
وباللهجه العراقيه نسميه الكبابه وسألت عنه في المغرب لقيت اسمه نويويريه


* أنواع السلطات اللي تحبين تسوينها ؟ و لو ممكن تذكرين طريقة أفضلها بالنسبة لك ؟
سطلة الخضروات هي اكثر انواع السلطات اللي اسويها بالبيت
وللي تتكون من
خيار
طمامه
فلفل اخضر حلو
جزر مبروش
ليمون حامض
زيت زيتون
واحيانا للتغيير اضيف القليل من المايونيز وحب الذره

وفي رمضان افضل سلطة الخيار والزبادي مع قليل من الثوم المهروس
ولو ان الثوم لايناسب العطش والصوم
ولكن احبها وفيه شيء مهم
الان انا في المغرب والجو لطيف والصوم غير متعب

وهناك سلطه اخرىاحبها واسويها دائما
مااعرف بالعربي شنو اسمها
بالفرنسيه اسمها
paimontaise
هذه مكوناتها بطاطا مسلوقه ومقطعه مكعبات
بيض مسلوق
جزر مسلوق
بزاليه مسلوقه
طماطه حبه واحده مقطعه قطع صغيره
قطع صغيره من لحم الدجاج المسلوق (السلطه الاصليه يستخدمون لحم خنزير ولكن انا ابتدعت لحم الدجاج كبديل)
ليمون حامض
زيت زيتون
مايونيز
كل الكميات حسب الرغبه



* بالنسبة للسمبوسك في العراق بنفس الطريقة المعتادة أو عندكم طرق ثانية للعجينة أو الحشوة ؟
السمبوسك بالذات انا احب اسوي العجينه بنفسي وافردها بالنشابه اللي ذكر تها بطريقة عمل البقلاوه وحتى جبتها معي من العراق
والعجينه للسمبوسك هي كل ثلاث اكواب طحين اضيف بيضه واحده
وعادة الناس يستخدمون بيكنك باودر انا افضل الخميره الفوريه لانها تفيد بعميلة الهضم اقصد العجينه ماتكون متعبه للمعده
ولكن في العراق اغلب الناس يشترون العجينه الخاصه بالسمبوسك جاهزه من السوق
انا غير
هههههههههههههه
نحاسه



* البقلاوة هي الحلوى المشهورة عندكم , غير اليقلاوة وش تحبين تسوين حلويات حتى لو كانت غير عراقية ؟
بصراحه الكنافه احبها بشكل
الان في المغرب نحصل على عجينة الكنافه بصعوبه وباسعار فلكيه
والان انا افكر ليل نهار بطريقه لعمل العجينه
واول ما انجح فيها راح اعلمكم
لان فعلا عملها فن وكذلك توفير لان اسعارها اعتقد بكل مكان غاليه
مره سمعت الشيف اسامه يقول انو عملها صعب ومارضي يقول الطريقه
وفيه انواع اخرى من الحلوى
مثل حلاوة الجبن
وحلاوة التمر
وحلاوة الحليب
والمحلّبي هذا بالذات برمضان يجب ان يكون موجود في سفرة الفطور





أشكرك مقدماً .. و أتمنى لك التوفيق المستمر

انا اللي اشكرك الشكر الجزيل على مشاركتك الحلوه اللي زادت الموضوع فائده باسئلتك الرائعه
لك ودي وتقديري عزيزتي شجن




توقيع : pakiza
آخر تعديل pakiza يوم 08-16-2009 في 04:48 AM.

رد مع اقتباس
قديم 08-16-2009, 05:04 AM   رقم المشاركة : 182 (permalink)
pakiza
حسناء حالمة
 
الصورة الرمزية pakiza






pakiza غير متواجد حالياً

 

 




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نداء الايمان مشاهدة المشاركة
يا هلا والله بأهل العراق
وبالمهلّي اكثر واكثر
أختي بكيزامنورة المطبخ بوجودك
النور نوركم عزيزتي وانا اخذت شوي من هالنور


مشكورة على الأطباق والله يعطيك العافية
العفو عمري تدللوا بس


ما هي أكتر طبخة لا تملي منها ؟
بيني وبينك ولا تقولين لاي احد هذا سر
انا مليت من الطبخ وياريت يمنحوني تقاعد
عائلتي ابدا مو سهله بالاكل
اهل الموصل معروفين بذوقهم الصعب واللي تلتزم الطبخ تكون اشبه بالجندي اللي يتلقى الاوامر مدى الحياة



طبخة عجبتك وحا ولتي تعمليها بس ما ظبطت...؟
لسه ماجربتها ولا عندي الجرأه
الطاجين المغربي والكسكسي
دائما عائلتي يطلبون مني الكسكسي ولكن هذه الاكله الوحيده اللي صعبت عليه اسويها بالوصف فقط
لازم اشوف بعيني


شو السر الي بتستخدميه في الطبخ ...؟
الهدووووووووووووء
ولا احد يمد ايده ويساعدني
واذا احد حاول يساعدني
اغرق


لما يطلبوا منك انك تطبخي هل في نفسك بتحسي بالمسؤولية ....؟
انا كل يوم اطبخ ولا احد يطلب مني لان هذا واجبي وطبعا احس بالمسؤوليه ولازم ارضي كل الاذواق


كم طبخة حرقتي ؟ خخخ يلا اعترفي لشوف
هههههههه
لا والله ماحرقت ولكن اليوم على العشا والبايركس في الفرن عشان اسيّح الجبة اللي على السطح وجاني تلفون وكنت على احر من الجمر لانهاء المكالمه
شوي جف الجبن اكثر مما يجب


هل تستمتعي بالمطبخ ؟
صدقيني هو صار واجب وتقريبا فقدت المتعه ( الصراحه راحه) مااحب اعطي جواب وانا مو حاسه بيه


ماذا يعني لك المطبخ؟؟
واحد من اهم مرفقين بالبيت بالنسبه الي
المرفق الاول الحمّام
ههههههههههههههههه



بمناسبة شهر رمضان الكريم شو نوع الشوربة التي تحبي أن تكون على السفرة ؟؟
كل العراقيين يفطروا على شوربة العدس
ضروريه جدا
حتى ولو كان فيه نوع اخر من الشوربه
شوربة العدس هي من الضروريات
هي اكل الفقراء والاغنياء
يشترك فيها الكل




مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه

لي عودة
انا اللي اشكرك جزيل الشكر على مرورك الرائع
واسئلتك الاروع
وياهلا بعوداتك ايمتى تحبي




توقيع : pakiza
آخر تعديل pakiza يوم 08-16-2009 في 05:09 AM.

رد مع اقتباس
قديم 08-16-2009, 07:07 AM   رقم المشاركة : 183 (permalink)
دروب ريمي
مشرفة مقبلاتي ومعجناتي
 
الصورة الرمزية دروب ريمي





دروب ريمي غير متواجد حالياً

 

قـائـمـة الأوسـمـة

 




عُــدتــ

واااااو يابكيزا

صدقت أختي ابتسمي

طبخاتكم مررة متعبة

,
لكن أكيد الطعم يستاهل ,

<<نجي للأسئلة :

تحبّــي تسوي كيكـ ؟
وإيش أكثر نوع تحبيه من الكيكـ ؟
وإذا عندكـ طريقة للكـيك ياليت لو تقوليها لنــا؟
<<نبي نستفيد , واشوف انواع جديدة للكيكـ ههههههه

في رمضــان هل فيه عادات للسحور, أو تأكلوا حاجات خفيفة ؟

إيش أفضل عصير تحبي تسويه؟

وبس






رد مع اقتباس
قديم 08-16-2009, 07:19 AM   رقم المشاركة : 184 (permalink)
ياسمينا الحلوة
حسناء محبوبة
 
الصورة الرمزية ياسمينا الحلوة





ياسمينا الحلوة غير متواجد حالياً

 

 






وفقك الله حبيبتي





توقيع : ياسمينا الحلوة

* سبحانك اللهم و بحمدك أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك و أتوب إليك*

رد مع اقتباس
قديم 08-16-2009, 05:48 PM   رقم المشاركة : 185 (permalink)
pakiza
حسناء حالمة
 
الصورة الرمزية pakiza






pakiza غير متواجد حالياً

 

 




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دروب ريمي مشاهدة المشاركة
عُــدتــ

واااااو يابكيزا

صدقت أختي ابتسمي

طبخاتكم مررة متعبة

,
لكن أكيد الطعم يستاهل ,

<<نجي للأسئلة :

تحبّــي تسوي كيكـ ؟
وإيش أكثر نوع تحبيه من الكيكـ ؟
وإذا عندكـ طريقة للكـيك ياليت لو تقوليها لنــا؟
<<نبي نستفيد , واشوف انواع جديدة للكيكـ ههههههه

في رمضــان هل فيه عادات للسحور, أو تأكلوا حاجات خفيفة ؟

إيش أفضل عصير تحبي تسويه؟

وبس

ياهلا ومرحبا وميّة هلا بدروبي
انا راح اقولها دروبي مو دروب
لسبب مهم جدا
عشان اغنيلك الاغنيه اللي احبها لنصري شمس الدين رحمه الله
يادروبي يادروبي شفتك تحت الخرّوبي
قلتلك بدي حاكيكي
ليش قلتيلي مخطوبي مخطوبي
ههههههههه
والان الاجابه على اسئلتك خفيفة الظل
يعني يادروب مو كافي الاشغال الشاقه اللي اسويها بالمطبخ؟؟
تريديني اسوي الكيك ايضا؟؟
طبعا كيك المناسبات لا والف لا مااسويه
اشتريه جاهز
فقط الكيك اللي ناكله مع شاي العصريه هذا اسويه
ومقاديره من زمن الديناصورات منشوره بكتب الطبخ
هههههههههههه
4 بيضه
3 كوب طيحن
2 كوب سكر
1 كوب حليب او عصير برتقال
انا افضّل عصير البرتقال
ملعقة كوب بيكنك باودر
والناس تستخدم فانيلا انا احب الهيل بدلا من الفانيلا

نجي للسحور
طبعا المعروف عن اهل الموصل اغلبهم يفضلون منتجات الالبان في السحور
وبالذات القيمر
ماادري تعرفون اش يعني قيمر او لا
هو قشطه مستخلصه من حليب الجاموس والتصنيع لايتم في مصانع او معامل ولكن لازال مربي الجاموس يصنّعون هذا المنتج هو مادة تؤكل في الفطور الصباحي وتقريبا اغلب العراقيين في شمال العراق يتعاملون مع السحور على انه بديل للافطار الصباحي
اما اهل الجنوب فغالبيتهم يتسحرون رز وزبادي هذا تقريبا تقليد عند اهل الجنوب

اما بالنسبه للعصير اللي افضل اسويه واشربه هو كوكتيل فواكه لانه سهل ودائما المواد متوفره بالبيت واذا نقصت ماده او اخرى لايضر ممكن اعوضها بماده اخرى


بقى سؤال جدا صعب دروبي عمري ماعرفت اجاوبه لاني مافهمته وهو
وبس
ههههههههههههه
هههههههههههههههههههههههه
وتسلمي ويسلملي مرورك الرائع واسئلتك الاروع
ودي وتحيتي




توقيع : pakiza
آخر تعديل pakiza يوم 08-16-2009 في 05:51 PM.

رد مع اقتباس
قديم 08-16-2009, 05:53 PM   رقم المشاركة : 186 (permalink)
pakiza
حسناء حالمة
 
الصورة الرمزية pakiza






pakiza غير متواجد حالياً

 

 




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ياسمينا الحلوة مشاهدة المشاركة


وفقك الله حبيبتي
مشكوره عمري على مرورك الرائع
ودي وتحيتي




توقيع : pakiza

رد مع اقتباس
قديم 08-16-2009, 07:32 PM   رقم المشاركة : 187 (permalink)
دروب ريمي
مشرفة مقبلاتي ومعجناتي
 
الصورة الرمزية دروب ريمي





دروب ريمي غير متواجد حالياً

 

قـائـمـة الأوسـمـة

 




هههههههههههههههههههههههههه


تسلمين بكــيزا


أممممممممم

كلمة وبس , تعني فقط

آهآآآآآآآآي


طيب آخر طلب صغنون

العصير اللي تسويه دائمــا

كيف طريقة , أو ايش المكونات اللي تحبي تضيفيها ؟؟


فقط

ههههههههههههه





رد مع اقتباس
قديم 08-17-2009, 01:59 AM   رقم المشاركة : 188 (permalink)
pakiza
حسناء حالمة
 
الصورة الرمزية pakiza






pakiza غير متواجد حالياً

 

 




مساءك عسل دروب ريمي
ههههه
انا عارفه معنى كلمة بس
ولكن حبيت امزح شوي
ههههههه
استهبال
اشكرك على خفة دمك ولطافتك
العصير اللي اسويه اغلب الاحيان متكون من
الفراوله
البرتقال
موز
كيوي
سكّر
ثلج مجروش

واحيانا اسوي مهروس البطيخ وهنا لا اقصد البطيخ الاحمر
وانما النوع الاخر
وهذا العصير يتكون من البطيخ
وماء
وحليب طازج
وسكّر
مااحب اضيف اي نوع اخر لكي يحتفظ العصير بنكهة البطيخ
وياهلا ومرحبا بطلاّتك وهلاّتك عليه ومستعده للاجابه على كل الأسئله اللي تخطر ببالك بكل رحابة صدر
لك ودي وتقديري عزيزتي





توقيع : pakiza

رد مع اقتباس
قديم 08-17-2009, 04:13 AM   رقم المشاركة : 189 (permalink)
pakiza
حسناء حالمة
 
الصورة الرمزية pakiza






pakiza غير متواجد حالياً

 

 




مساءكم ورد عزيزاتي
رجعتلكم مره اخرى حتى اقدم واحده من الاكلات العراقيه الشهيره
واللي خلاني افتكر هذه الاكله هو حوار بين القلب الحنون ورتوله في ديوانية العاطلات عن العمل
حيث ذكرت القلب الحنون ان في رمضان يقل طبخ الغموس والادام ....على العكس من طبيعة اهل العراق
فهذه الاكله والتي تسمى التشريب تعتبر من الاكلات العراقيه الشهيره وكذلك من الاكلات المهمه في رمضان
نظرا لفائدتها على معدة الصائم ومايعانيه من امساك وقلة سوائل وكذلك سهولة هضمها

المقادير وعادة تكون حسب الرغبه وحسب عدد افراد العائله
1 كيلو لحم غنم ويكون بالعظم كأن يكون لحم الرقبه او لحم الفخذ
نصف كيلو بصل
نصف كيلو طماطه
معجون الطماطه المركز 3 ملاعق كبيره
نصف كوب زيت
ليمون اسود ناشف عدد 3 حبات
فلفل اسود حسب الرغبه
ملح
طريقة العمل
.............
يقطع اللحم الى قطع متوسطة الحجم ويحمس في قدر انا عادة استخدم قدر الضغط للسرعه
يضاف اليه البصل بعد تقشيره وتقطيعه كل بصله الى نصفين ونستمر بالحمس الى ان ينشف الماء الهاطل من اللحم
تضاف حبات الليمون الاسود بعد ان تقطع كل حبه الى نصفين وتزال البذور من داخلها لان وجودها يضيف مراره للطبخه
تهرس حبات الطماطه بالخلاط الكهربائي وتصفى من قشورها ثم تضاف الى اللحم والبصل
يضاف معجون الطماطه الى الخليط السابق
تضاف كميه من الماء الى القدر المستخدم بحيث تغطي المكونات واكثر من ذلك وتكون كافيه لانضاج اللحم ويبقى
كميه كافيه لعمل الغموس
يغلق قدر الضغط ونحسب مدة نصف ساعه من بدأ وصول الضغط الى اعلى درجه
او اي مده كافيه لانضاج اللحم
فمثلا اذا استخدمنا لحم البقر نحتاج الى مده اطول
واذا استخدمنا الدجاج نحتاج الى مده اقل
ثم اخيرا نضيف الملح والفلفل الاسود

ويكون شكل الطبخه النهائي كما في الصوره

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
بما ان الصوره هي ليست لطريقتي في عمل التشريب حيث يظهر ان هناك قطع بطاطا وفعلا هناك الكثير من العراقيين يفضلون قطع البطاطا في التشريب
انا لا افضلها والسبب في استخدام البطاطا هو للحصول على مرق سميك
ممكن ان تحصلي على مرق سميك دون اضافة البطاطا ودون تغيير الطعم الاصلي للطبخه وذلك بزيادة عدد حبات الطمامه
ويستخدم الخبز العراقي المبين في الصوره في تحضير طبق التقديم

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

نقوم بتقطيع الخبز الى قطع حسب الرغبه وعادة تكون قطع صغيره تكفي ان تكون بحجم لقمة شخص
والخبز العراقي المبين في الصوره هو من ضروريات هذه الاكله ولا يمكن عملها بدون هذا النوع من الخبز

توزع قطع اللحم على سطح الخبر المقطع
ومن ثم نقوم بسكب باقي المرق فوق اللحم والخبز المقطع
من الاضافات التي افضلها مع هذه الاكله هو الفلفل الاخضر الحلو ويتم اضافته اثناء حمس البصل واللحم
ويمكن ايضا الاستغناء عن الفلفل الاسود باضافة الفلفل الاحمر الحار

ملاحظه هامه/ الكميات المذكوره اعلاه من لحم وبصل وطماطه ومعجون طماطه هي كميات حسب الرغبه وحسب عدد افراد العائله
انا احيانا اطبخ الاكله لي وحدي اكتفي بقطعة لحم واحده حيث ان الطبخه غير قابله للفشل وممكن لاي مبتدئه في الطبخ من تحضيرها

والف هنا وعافيه وصحتين على قلوبكم عزيزاتي





توقيع : pakiza
آخر تعديل pakiza يوم 08-17-2009 في 04:18 AM.

رد مع اقتباس
قديم 08-17-2009, 05:47 AM   رقم المشاركة : 190 (permalink)
pakiza
حسناء حالمة
 
الصورة الرمزية pakiza






pakiza غير متواجد حالياً

 

 




صباحكم ورد عزيزاتي
من الاكلات العراقيه والمفضله في رمضان وعلى مائدة الفطور هو نوع من الكبه يسمى كبة حلب
اول من اشتهروا بها من العراق هم اهل الموصل وبعدها انتقلت الى محافظات اخرى والسبب في ذلك يعود الى قرب مدينة الموصل عن مدينة حلب السوريه ولكن هذا النوع من الكبه مقتبس بالاسم فقط من كبة الحلب السوريه
حيث ان الكبه السوريه تتكون من البرغل الناعم واللحم الهبره اما كبة الحلب العراقيه في تعمل من الرز المطبوخ
واكرر ونظرا لعدم خبرتي في التصوير ونقل الصور من الكاميرا الى الكومبيوتر قمت بنقل الصور فقط من مواقع اخرى
اما طريقة العمل والمقادير فهي لي وحسب مااقوم انا بعمله في مطبخي
واليكم المقادير عزيزاتي الحسناوات

350 غرام رز
بطاطا بنفس كمية الرز او حتى اكثر بقليل لايضر
نصف كيلو لحم مثروم
بصله واحده متوسطه
زيت للقلي
قليل من الزيت لعمل الحشوه
ملح
فلفل اسود
كبابه (فلفل حلو) او نويويره باللهجه المغربيه
قرفه
كركم او زعفران للرز

طريقة العمل
يسلق الرز بماء غزيز مضافا اليه الملح ويصفى قبل ان ينضج بقليل ويبرّد
تسلق البطاطا الى ان تنضج وتقشر وتبرد وتقطع مكعبات
نقوم بتمرير الرز والبطاط المسلوقه في ماكنة فرم اللحم وعلى القرص الناعم لكي نحصل على عجينه متجانسه وناعمه
نضيف الكركم او الزعفران وقليل من الكبابه والقرفه على الخليط ونعيد عجنها باليد لكي تتوزع التتبيله بشكل متجانس
الان لتحضير الحشوه
نستخدم كميه قليله جدا من الزيت لحمس اللحم المفروم ونضيف اليه البصله المفرومه ناعما واحيانا اذا كان اللحم يحتوي على دسم نستغني عن كمية الزيت
حيث ان هذا النوع من الكبه لايستحب ان تكون الحشوه دسمه
ونضيف الملح والفلفل الاسود والكبابه والقرفه وكلها حسب الرغبه
نترك الحشوه الى ان تبرد ثم بعد ذلك نباشر بعمل الكبه
ناخذ كره صغيره من العجينه ونقوم بفتحها على شكل نصف كره ونملأ الفراغ بالحشوه

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
ثم نغلقها ونقوم بتشكيلها بشكل بيضوي او على شكل قرص دائري
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
نضع كميه عزيره من الزيت في مقلاة او اي انيه بعمق مناسب وتترك على النار الى ان يسخن الزيت بشكل جيد
ثم نقوم بقلي الكبه
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
المقادير التي ذكرتها اعلاه تعمل حوالي 50 كبه

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
وهذه ايضا من الاكلات السهلة الهضم وحتى انها ذات سعرات قليله
فالرز مسلوق ومصفّى من ماءه اي انه فاقد لكميه كبيره من النشويات
البطاط المسلوقه تكون ذات سعرات قليله
اثناء القلي والمعروف عن هذا النوع من الكبه انها لاتتشرب بالزيت وليست كنوع اخر من الكبه ساقوم بتقديمه ان شاء الله
وهو كبة البطاطا

كبة الحلب هذه انا افضلها واغلب اهل بلدتي يفضلونها مع شوربة العدس
ملاحظه/
ظهرت في الصوره ان هناك خضره في الحشوه كرفس او بقدونس وحتى بعد القلي ظهرت اثارها على غلاف الكبه
كبة الحلب الاصليه لايستخدم في حشوتها اي نوع من الخضره
لحم وقليل من البصل وفقط
وصحتين وهنا والف عافيه على قلوبكم





توقيع : pakiza

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

مطبخ منتدانا في الصيف احلى



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 11:48 PM.



شات


Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2009, Asia Middle East Europe Jelsoft Enterprises Ltd diamond

LinkBacks Enabled by vBSEO 3.0.0