اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام الماء
 [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
المقادير والطريقة :
بطاطسه مقطعه مكعبات . ومقليه..
جزرتين وسط .. ابشريهم
خياره وسط ابشريها
بقدونس قطعيه بالسكين . تقريبا يكون قد قبضة اليد .. يعني مو مره كثير ..
لو رغبــتي . ضعي ملعقتين من الحمص ( بليله ) / او حبة فلفل رومي مقطع مكعبات صغيره
حبه طماطم حمراء قاسيه نوعا ما . اول شي قشريها بحذر وخلي القشر على جنب وخذي الطماطم وقطعيها مكعبات ( القشر راح نعمل منه وردة جوري نزين فيها الطبق )
نصف خبزه صغيره او اقل . قطعيها بالمقص شرائح بحيث تكون بحجم الجزر المبشور .. واقليها حتى يكون لونها اشقر ثم بسررررعه طلعيها وحطيها على الورق النشاف
المقادير السابقه كلها نخلطها سوى ما عدا الخبزالمقلي .. نرشه على الوجه ..
بعدين نجهــز الصوص . وهذا هو اللي فيه سر النكهه ..
عصير نصف ليمونه
** ملعقه صغيره من الثوم المجفف المطحون او فص ثوم طازج
** ملعقة زيت الزيتون
رشة ملح
علبة زبادي
** ملعقة مايونيز
** ملعقة جبن سائل .
نحطهم في الخلاط حتى يتجانسون مع بعض . .ثم نصب على السلطه وتقدم فورا وبالعافيه ..
بخصوص وردة الجوري اللي نصنعها من قشر الطماطم . راح اخصص لها موضوع لوحدها ..
فائده
لو تبغين تجهزين السلطه قبل وقت الاكــل بفتره طويله ..
الافضل انك تحطين الجزر المبشور و الخيار بعلبه لوحده والطماطم بعلبه والبقدونس بعلبه اخرى وكذلك الصوص بعلبه خاصه والخبز المقلي بعلبه لحاله .. و وقت التقديم حطيهم سوى في السرويس |
vvروووووعة ===يعطيك العا فية
07-25-2009, 06:33 PM
العرض العادي
