سلطة خضراء يونانية
المقادير

4 حبات خيار

3 حبات طماطم

7 اوراق خس

1 بصلة مقطعة

1 حبة فلفل كبير حلو

250 جم جبنة بيضاء

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ليمون (عصير)

اورغانوا

ملح



طريقة التحضير

يقطع الخضار قطع متوسطة الحجم .

يخلط الخضار جيدا .

نضع زيت الزيتون وعصير الليمون ونصف ملعقة صغيرة أورغانوا والملح .

تخلط المكونات جيدا .


صح و بالشفا



سلطة الرجلة الأندنوسية
المقادير

حزمة رجلة

2حبة طماطم

بصلة كبيرة

ملعقة أكل خل

فلفل أسود وملح للتبهير

قطعة صغيرة تراسب\\\'بهار اندنوسي\\\'

نصف كأس ماء

قليل من الشطة الحمراء والسكر




طريقة التحضير






تقطع الطماطم شرائح بالطول.

يقطع البصل شرائح رفيعة بالطول.

تغسل الرجلة وتنظف وتقطع أيضا.

يدق التراسب جيدا او يطحن وخلط معه الخل

والبهار والسكر والشطة والماء .

تخلط جميع المكونات لتصبح السلطة جاهزة

مع التأكد من درجة التمليح.


صح و بالشفا

سلطة الجزر والخيارالصينية
المقادير

3حبات خيار شرائح

3 حبات جزر تقطع أنصاف

1 بصلة صغيرة مقطعة مربعات

1 ملعقة كبيرة خل ابيض

ربع كوب صغير ماء

ملح

سكر


طريقة التحضير

يوضع الخيار والجزر والبصل في طبق , ثم يوضع الخل

والماء في انية صغيرة , ثم يضاف السكر والملح ويذاب فيه .

يضاف الماء والخل إلي السلطة .

صح و بالشفا