عرض مشاركة واحدة
قديم 05-03-2008, 09:05 AM   رقم المشاركة : 44 (permalink)
تاج البيت
مشرفة مطبخ حسناء الفارس





تاج البيت غير متواجد حالياً

 

قـائـمـة الأوسـمـة

 




[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

فطيرة الدجاج مع البطاطس
ولا ألذ - فطيرة الدجاج مع البطاطس .
المقادير :

- علبة من عجينة البف بايستري الجاهزة
- كوبين من البطاطس المهروسة
- مكعب ماجي مقسم لقسمين
- ملعقة اكل من زيت الخضار
- نصف كيلو من الدجاج او الديك الرومي المطحون المطهي
- نصف كوب من البصل المفروم
- حبة من فلفل الاحمر البارد المفرومة جيدا
- علبة من الفاصوليا الحمراء
- نصف كوب من صلصة الطماطم المطهية بالثوم
- ربع كوب من الماء.

طريقة التحضير :

تفرد عجينة البف بيستري في وعاء عميق للفرن ،، يمزج البطاطس مع مكعب واحد ماجي في وعاء ويضاف الى العجينة ،، يسخن في وعاء اخر الزيت على درجة حرارة متوسطة ويضاف له الدجاج والبصل والفلفل البارد ويطهى الى ان يذبل البصل والفلفل ،، ويضاف له الفاصوليا و النصف الثاني من مكعب الدجاج وصلصة الطماطم والماء ،، الى ان تتخلله الحرارة ويضاف على عجينة البطاطس وتخبز بالفرن لمده 30 دقيقة وتزين بالخس والجبن والزيتون،، حسب الذوق ...
..............................

@سندويشات الدجاج@

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

المقادير

نصف كوب مايونيز بنكهة الليمون او الثوم
كوب من الدجاج المسلوق مسبقا ، بارد ومفروم
نصف كوب خس مفروم
خيار مبشور
حلقات من الطماطم
جبن سلايس >> العدد حسب عدد السندويشات
خبز توست أو افرنجي (صمون)


الطريقة:


تزال اطراف التوست بالسكين
يخلط الدجاج بالمايونيز والخيار والخس
تمسح طبقتي الخبز بالمايونيز
توضح حلقات الطماطم اولا
ثم كمية من خلطة الدجاج
وتحشى بهذه الطريقة كل التوست او الخبز
ثم يقسم إلى نصفين ويقدم بجوار الصلصة المفضلة وتزين بالزيتون الأخضر^^



@سندويشات بالخضار والجبنة البيضاء@

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
المقادير

نصف كوب جبنة فيتا قليلة الملح
ملفوف احمر مفروم ناعما
حلقات من الخيار والطماطم
كمية قليلة من المايونيز
جبنة سلايس

الطريقة:


مثل الطريقة السابقة لكن لا يخلط المايونيز بالمقادير
يمسح الخبز من الجهتين بالمايونيز
ثم تدهن جبنة الفيتا عليها
وتصف الخضروات داخل الساندويتش
يقسم إلى قسمين ويوضع داخل الطبق ^.~



@بيتزا لذيذة في 5 دقائق@

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

المقادير

رغيف خبز عربي
جبنة كرافت مقطعة لمكعبات
فلفل اخضر مقطع لمكعبات ايضا
ملعقتين من جبنة الفيتا قليلة الملح
صلصة طماطم
رشة من الريحان المجفف واذا لم يوجد اوريجانو "زعتر جاف"

الطريقه

يفرد الخبز العربي على شبكة الفرن او صينية
يقطع خفيفا إلى 8 اجزاء
يدهن السطح بصلصة الطماطم
توزع المكونات الباقية جميعها على الخبز
ثم توضع في فرن حتى تصبح مكعبات الكرفت طرية نسبيا >>> 5-6 دقائق
ثم تقدم بجوار السلطة الخضراء ^^"

..............................
@سلطة مكعبات البطاطس بالمايونيز@

المقادير

بطاطس مسلوقة 3/4 سلق >>> قاسية نسبيا مقطعة لمكعبات
ملعة صغيرة نعناع + بقدونس مفروم ناعما
نصف كوب مايونيز
نصف ملعقة صغيرة ملح
رشة صغيرة ثوم بودرة
واذا لم يوجد يستخدم زيت بنكهة الثوم >> طريقة تحضيره:
في ربع كوب من زيت الزيتون ينقع فصان من الثوم مقطع لشرائح لمدة 6-7 دقائق
يصفى من الثوم ويستخدم زيته^^


تخلط جميع المقادير مع بعضها وتوضع في الثلاجة لتبرد جيدا
ثم تقدم إلى جانب الخبز المحمص^^"
.......................................

(مكرونه البيتزا تجننن وبالصور)

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

اسلقي مكرونه بماء وملح وزيت وبهار وضعيها في صينيه بايركس
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
جهزي عصاج الدجاج وذلك بحمسه مع بصل وشوية زيت وبهار وملح ومعجون طماطم ثم ضعيه فوق المكرونه
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
رشي فوقه جبن موازريلا
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
صفي فوقه شرائح فلفل بارد وشرائح زيتون شرائح طماطم
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
ادخليه للفرن ليذوب الجبن دون ان يحمر فقط 5 دقائق
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
قدميه وبالعافيه

تقبلوااا تحياااتى
وانتظري اختي الرمانه في الاكلات الدسمه




توقيع : تاج البيت
دروس فن الطهي عند تاج البيت

http://7awa.roro44.com/vb/58089.html

نشرة اخبار المطبخ
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]


مطبخ منتدانا في صيفنا احلى
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

رد مع اقتباس