[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
خضار منشف ( شبه صالونه )
المقادير
الكميه حسب افرادالاسرة
الخضار
بطاط مقطع مربعات
كوسا مقطع دوائر
جزر مقطع مربعات او دوائر حسب رغبتك
باذنجان مقطع مربعات اكبر من البطاط
قرنبيط (الزهره ) يكون حجمه وسط
ملفوف يقطع مربعات
بصل وفليفله وبقدونس وكزبزه مفرومه
زبده تقريبا20 غرام
ملح وبهار
نصف كاس ماء تقريبا
ملعقه وسط معجون طماط
الطريقه
1- يحمر البصل ووفليفله وبقدونس وكزبزه مع بعض بالزبده
2-تقلى (جميع الخضار ماعد البانجان والزهره كل لوحده يكون نصف سيوء (نضوج)بقليل من الزبده
3-تسلق الملفوف قبل
4- نضع جميع الخضار بعد ذلك في القدر مع البصل مع ملح والبهار وماء ومعجون الطماط
5- ونتركه حتى ينضج ماياخذ شي تقريبا نصف ساعه
6- يقدم مع الرز اوالخبز والسلطه
وصحتين وعافيه
(نوع الخضار حسب الرغبه طبعا )
قلي الخضار عشان تحافظ على شكله ولونه وممكن الاستغناء عنه بس تاخذ وقت في النضوج
وفي فكره ثانيه ممكن تضعين الخضاربالصينية البايركس ماعدالباذنجان في الفرن وتغطى بالقصدير حتى ينضج
سامحيني طوالت عليك بس سهله وطعم ان شاء الله يعجبك