السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شلونكم يا احلى من الحلى ..؟
اليوم جبتلكم طريقة جميــله وسهلة التحضير في عمل العوامات(الداطلي العراقي)
خلونا نتبع الطريقه ونطبق
المقادير
(صحن يكفي اربعة اشخاص)
1 ملعقة اكل زيت نباتي
1 كوب طحين ابيض
(طحين صفر)
1 كوب ماء
2 ملعقة اكل نشأ
زيت للقلي شيرة
مبروش جوز الهند للزينة
طريقة العمل
تسخن ملعقة الزيت في قدر صغير ثم تبرد قليلا
يضاف الماء الى الزيت ويعاد على النار حتى يغلي
تخلط ملعقتي النشأ مع الطحين وتنخل سويا ثم تضاف
الى الماء وتعجن بملعقة خشبية كبيرة مع تخفيف النار
حتى تصبح عجينة متماسكة ثم ترفع من النار ونستمر
بالعجن حتى تبرد العجينة ثم توضع في كيس الحلواني
او في اداة تزيين الكيك وتعمل منها اصابع (بامبيات)
وتقلى في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون وترفع
وتغمر في الشيرة ثم ترش بمبروش جوز الهند
وصحتين وهنا على قلوبكم
.gif)
hgu,hlhj ( ]h'gd uvhrJJJd )
تابعينا على تويتر وأبشري بالمواضيع الزينة والجديدة
09-22-2008, 02:25 AM
العوامات ( داطلي عراقـــي ) 
العرض العادي
