[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]


المكونات

250 غ من العجين المورق

80 غ من الشكولاطة السوداء

4 صفار البيض

75 غ من السكر

ملعقة كبيرة من سكر الفانيلا

كاس صغير من القشدة الطرية
2 ملاعق من الدقيق
للتزيين

52 غ من الشكولا البيضاء

50 غ من الشكولا السوداء

طريقة التحضير

تطبق العجيم المورق ويقسم على3 دوائر توضع كل واحد في صحن وتخدل الى الفرن لحين تتحمر

في وعاء على النار نضع الحليب ونترك يغلى

يخفق اصفر البيض والسكر الى ان يتمازج ويخلط مع الحليب يضاف الضحين شيئا فشيئا ويحرك جيدا للحصول على كريم بتسيير او الكريمة الحلواني )

يرفع الوعاء من على النار ثم يضاف اليه الشكولاطة ويترك بعض الوقت الى ان يبرد

تخفق القشدة الطرية وتضاف الى الكريما التي تقسم الى قسمين

في قالب التقديم توضع دائرة العجينة المورقة المطهية في الفرن بعدما تكون بردت ويوضع فوقها نصف مقدار الكريما بعدها تغطى بورقة اخرى ثم تغطى هذه الورقة بالنصف الاخير من الكريما بعدها تغطى بالورقة الاخيرة .

تذوب الشكولاطة البيضاء في حمام مريم ثم يصب فوق الدائرة بشكل متساو ثم تزين بخطوط من الشكولاطة السوداء المذاب بنفس الطريقة ونبدا برسم خطوط براس السكين الى ان نحصل على الشكل المطلوب

اتمنى ان تروقكم

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

يعطيك العافيه قلبووو

تسلم الأيادى غاليه

ربي يسعدك مشكوووووره وما قصرتي

يسلمووووووووو
حبيبتي
عالحلى
يعطيك العافيه

تسلم يدك حبيبتي