هدية عالم حسناء الفارس للحسناوات

العاب باربي - لعبة باربي | العاب الموضه - العاب الازياء | العاب ميك اب - العاب مكياج بنات | تلبيس باربي - تلبيس عرايس | العاب ديكور - العاب ترتيب الغرف | العاب تلبيس بنات - ملابس بنات | العاب تلبيس الاميرة - ملابس الاميرة | العاب تلبيس الملاك - ملابس الملاك | العاب طبخ - العاب المطبخ | العاب تلوين - العاب الوان | العاب بنات

 استرجاع كلمة المرور تفعيل العضوية طلب كود تفعيل العضوية
 
المواضيع المميزة لهذا الأسبوع ( كل جمعة مواضيع مميزة جديدة )

وسام العضوة المميزة وسام المشرفة المميزة وسام القسم المميز
زهرة حزينة !{همســـات}! فوتو سكول
العاب للبنات فقط العاب مكياج ميك اب العاب باربي العاب الطبخ العاب الديكور العاب بنات
افلام كرتون العاب بنات فوق 18 سنة العاب بنات جديده العاب بنات حلوه العاب عرايس العاب حلوه

لكي تتمكني من قراءة المواضيع والمشاركات يجب عليك التسجيل تنبيه التسجيل للنساء فقط


رد
 
LinkBack أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
قديم 02-18-2008, 02:26 PM   رقم المشاركة : 11 (permalink)
تاج البيت
مشرفة مطبخ حسناء الفارس





تاج البيت غير متواجد حالياً

 

قـائـمـة الأوسـمـة

افتراضي

تابع صواني الالمنيوم والتيفال والسيلكون للحلويات والكيك


هذه الصواني تستعمل في الفرن وتصلح للدجاج او اللحم اوالاسماك اوالخضار
وفي نفس الوقت تصلح للتقديم




هذه الصواني على اشكال مختلفة تستعمل في الفرن لكن لا تصلح للتقديم

وتصلح للأستعمالات المختلفة لحم ، دجاج ،خضار ، مكرونات ، اسماك ، الخبز




وهذه الصواني تصلح للاستعمالات المختلفة لحم ، دجاج ، خضار، اسماك، وحتى الخبز
ولكن لا تصلح للتقديم




هذه الصواني كما هومشاهد تصلح للخبز
اما المدوره فتستعمل استعمالات مختلفة

ولا تصلح للتقديم



هذه الصواني مختلفة الاشكال والاحجام وتصلح لمختلف الاستعمالات ولكن لا يقدم بها الطعام



وهذه الصواني مختلفة الاشكال والاحجام وتصلح لمختلف الاستعمالات ولكن لا يقدم بها الطعام







توقيع : تاج البيت

عشاءكم عند تاج البيت
http://7awa.roro44.com/vb/39793.html

رد مع اقتباس
قديم 02-18-2008, 02:33 PM   رقم المشاركة : 12 (permalink)
الرمانه
مشرفة مطبخ حسناء الفارس
 
الصورة الرمزية الرمانه






الرمانه غير متواجد حالياً

 

قـائـمـة الأوسـمـة

Thumbs up



_ الطاوات (المقلاة )وهي الآنية التي نقلي فيها البيض اونقلي فيها الدجاج اواللحم
ويفضل التيفال لانه افضل الأنواع لذلك .


_ طاوات استانل ستيل للطبخ فهناك بعض الأكلات يحتاج لهذا النوع .

والصور توضح اكثر فشاهدوها







هذه احجام مختلفة لطاوات القلي التيفال
وتستخدم لقلي البيض وخاصة العيون منه

وممكن استعمالها لصغر حجمها في في بعض الوصفات مثل
اللحم المقلقل اوالدجاج المشوح




وهذه ايضا تستعمل لقلي البيض وتشويح الدجاج واللحوم

ولا يفضل قلي البيض العيون بها لانه يلزق بها مع كثرة الاستعمال



وهذه ايضا تستعمل لقلي البيض وتشويح الدجاج واللحوم
احجام مختلفة




وهذه ايضا للقلي اللي يحتاج زيت عميق



وهذه ايضا لقلي الدجاج واللحم البفتيك اوالاسكلوب




هذه تستعمل لقلي الدجاج واللحم والبفتيك



هذه تستعمل لطبخ اللحوم والدجاج والخضار قليل المرق
كالاكلات الصينية
وليست للقلي ولها غطاء حتى تتمكني من تغطية الأكل اثناء الطبخ



هذه تستعمل لطبخ اللحوم والدجاج والخضار قليل المرق
كالاكلات الصينية
وليست للقلي ولها غطاء حتى تتمكني من تغطية الأكل اثناء الطبخ


هذه تستعمل لطبخ اللحوم والدجاج والخضار قليل المرق
كالاكلات الصينية
وممكن استعمالها للقلي دون الغطاء
وتصلح لقلي الاسماك



هذه تستعمل لطبخ اللحوم والدجاج والخضار قليل المرق
كالاكلات الصينية
وليست للقلي ولها غطاء حتى تتمكني من تغطية الأكل اثناء الطبخ

[/size]




رد مع اقتباس
قديم 02-18-2008, 02:33 PM   رقم المشاركة : 13 (permalink)
تاج البيت
مشرفة مطبخ حسناء الفارس





تاج البيت غير متواجد حالياً

 

قـائـمـة الأوسـمـة

افتراضي

صواني او قوالب الكيك كثيره ومتنوعه



































توقيع : تاج البيت

عشاءكم عند تاج البيت
http://7awa.roro44.com/vb/39793.html

رد مع اقتباس
قديم 02-18-2008, 02:35 PM   رقم المشاركة : 14 (permalink)
الرمانه
مشرفة مطبخ حسناء الفارس
 
الصورة الرمزية الرمانه






الرمانه غير متواجد حالياً

 

قـائـمـة الأوسـمـة

افتراضي


_ صواني الفرن
ومنها البايركس (الزجاج الغير قابل للكسر )
لطبخ الأسماك والمكرونة
ومنها التيفال ومنها الألمنيوم والسيلكون
وسنحتاج لشراء النوعين الألمنيوم والبايركس

-صواني الكيك والخبز والحلويات

الصور تشرح اكثر فشاهدوها






























[/size]




رد مع اقتباس
قديم 02-18-2008, 02:38 PM   رقم المشاركة : 15 (permalink)
تاج البيت
مشرفة مطبخ حسناء الفارس





تاج البيت غير متواجد حالياً

 

قـائـمـة الأوسـمـة

افتراضي

أجمل أواني القلي "المقلاة "
















توقيع : تاج البيت

عشاءكم عند تاج البيت
http://7awa.roro44.com/vb/39793.html

آخر تعديل تاج البيت يوم 02-18-2008 في 02:53 PM.

رد مع اقتباس
قديم 02-18-2008, 02:46 PM   رقم المشاركة : 16 (permalink)
الرمانه
مشرفة مطبخ حسناء الفارس
 
الصورة الرمزية الرمانه






الرمانه غير متواجد حالياً

 

قـائـمـة الأوسـمـة

Thumbs up


فرشاة لتنظيف الصواني من الدهون



مصفاية



مريلة ومساكات للمطبخ


زبادي زجاج لخلط الاشياء


ملاعق



مفرمة لفرم الخضار مثل الكزبرة والثوم والبصل
وللي يعرفوا الدقس هذه المكينة خاصة بالدقس
والدقس سلطة حاره مكونة من الطماطم المشوي والفلفل الحار والكزبرة الخضراء




اكواب زجاج وملاعق مقاييس للمقادير مثل الدقيقي والسكر والحليب والسمن والفانليا وهذا



لوح لتقطيع الخضار



طقم سكاكيين




قدور ضغط مختلفة المقاسات


[/align]




آخر تعديل الرمانه يوم 02-18-2008 في 02:49 PM.

رد مع اقتباس
قديم 02-18-2008, 02:48 PM   رقم المشاركة : 17 (permalink)
الرمانه
مشرفة مطبخ حسناء الفارس
 
الصورة الرمزية الرمانه






الرمانه غير متواجد حالياً

 

قـائـمـة الأوسـمـة

Thumbs up



الأجهزة الكهربائية

قطاعة بطاطس اصابع او فرنش فرايز




عصارة طماطم
وتستعمل خاصة لشربة العدس



توستر حماصة الخبز التوست (المربعات )وغلاية موية (كفتيرة )




خلاط عصيرات

خلاط كيك وعجانة عجين




عجانة عجين



فرادة عجين


[/align]




رد مع اقتباس
قديم 02-18-2008, 02:57 PM   رقم المشاركة : 18 (permalink)
الرمانه
مشرفة مطبخ حسناء الفارس
 
الصورة الرمزية الرمانه






الرمانه غير متواجد حالياً

 

قـائـمـة الأوسـمـة

افتراضي



سوف ننتقل للبهارات ونضع بعدها فهرس الطبخات

وخلال مواضيع الطبخ سوف نكمل باقي الأدوات التي لم نضعها

لان الكثيير منتظر مواضيع الطبخ فقد طولنا في مواضيع الأدوات الظاهر

ونبدأ ببسم الله

البهارات أو الأباذير


البهارات (الأباذير )
نحتاج لأعداد وجبة طعام لبعض البهارات وهي التي تطيب طعم الطعام
اساسيات البهارات
وطرق تنظيفها
الكمون
الكزبرة الناشفة
الفلفل الأسود والفلفل الأبيض
القرفة
القرنفل
الخلنجان
الهيل
جوزةالطيب
جنزبيل
زعفرآن

وهناك البهارات المجمعة وتستعمل في بعض الطبخات مثل الخضار او بعض انواع الكبسات

ومقاديرها
كاسة ونصف كمون
كاسة كزبرة ناشفة
ملعقة أكل فلفل اسود
ملعقة أكل هيل
ملعقة أكل قرفة
ملعقة صغيرة قرنفل
ونصف حبة جوزة الطيب
جميعها مطحونة ومخلوطة مع بعضها .

طرق تنظيف البهارات
عند شراء البهارات مثل
الكمون والكزبرة الناشفة تحتاج لتنقية من الحجار والشوائب بعد ذلك يتم غسلها جيدا
ثم توضع في مصفاية حتى يجف الماء منها ثم تنشر على ورق
وتوضع في مكان ذو تهوية جيدة لتجف ،
وبعد ان تجف تستعمل اما حبوب اومطحونه حسب الحاجه .


البهارات والأباذير









الكمون




كزبرة ناشفة حبوب ومطحون




فلفل أسود حبوب




فلفل أسود مطحون




فلفل أبيض حبوب





جنزبيل أخضر




جنزبيل مطحون



















آخر تعديل الرمانه يوم 02-18-2008 في 03:02 PM.

رد مع اقتباس
قديم 02-18-2008, 05:21 PM   رقم المشاركة : 19 (permalink)
تاج البيت
مشرفة مطبخ حسناء الفارس





تاج البيت غير متواجد حالياً

 

قـائـمـة الأوسـمـة

افتراضي دورة لتعليم مستلزمات المطبخ والطبخ

نتابع
البهارات والاباذير


قرفة خشب (عيدان )




جوزة الطيب حبات ومطحون







هيل حبوب ومطحون


هيل مع قرنفل




قرنفل حبوب ومطحون






فلفل مجفف بابريكا





فلفل مطحون




كاري أو كري





ورقة الغار




اوريغانوا (زعتر بري أوزعتر ورق )ويصلح للطبخات الإيطالية عموما (المكرونات والبيتزا)




الزعفران



ملاحات ( ملح والفلفل وغيرها )


بهارات مشكله










توقيع : تاج البيت

عشاءكم عند تاج البيت
http://7awa.roro44.com/vb/39793.html

رد مع اقتباس
قديم 02-19-2008, 12:11 AM   رقم المشاركة : 20 (permalink)
تاج البيت
مشرفة مطبخ حسناء الفارس





تاج البيت غير متواجد حالياً

 

قـائـمـة الأوسـمـة

افتراضي

حاملة علب البهارات اشكال وانواع واحجام والوان كثيره































توقيع : تاج البيت

عشاءكم عند تاج البيت
http://7awa.roro44.com/vb/39793.html

آخر تعديل تاج البيت يوم 02-19-2008 في 07:58 AM.

رد مع اقتباس
رد



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع
لا تستطيع كتابة ردود
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


الساعة الآن: 02:17 PM


Powered by vBulletin® Version 3.6.8
Copyright ©2000 - 2008, Jelsoft Enterprises Ltd.

LinkBacks Enabled by vBSEO 3.0.0