السلام عليكم

ككل مطبخ عربي يزخر المطبخ الجزائري بانواع واشكال عديده من الحلويات التي يمكن لاي ربت بيت ان تقوم بتحظيرها و تقديمها في المناسبات السعيده ، او لاستقابل الضيوف . سأحاول في كل مره ان اساهم بوصفه جديده لعلها تفيدكي يا سيدتي الكريمه وتنال اعجابكي.

المخبز


العجينة

3 كيلات لوز مرحي
2 كيلات سكر ناعم
قشور حبة ليمون
3 أو 4 حبات بيض حسب الحجم
م ك من الفانيلا

الطلاء :

3 بياض البيض
1 ملعقة من عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من الزيت
5 ملاعق ك من ماء الزهر
سكر ناعم منخول

التحضير :
في وعاء اخلطي اللوز + السكر الناعم +الفانيلا +قشور الليمون ، بللي بالبيض حتى تحصلي على عجينة نتجانسة و طرية . على طاولة عمل نرش قليل من الطحين و بالحلال نبسط العجينة بسمك 3سم و نقطع الشكال التي نريد : دوائر مثلثات أو مربعات .
نضعها في صينية مرشوشة بقليل من الطحين تدخل الفرن (متوسط الحرارة 150°) مدة 15 دقيقة إلى أن تجف ويصبح قاعها نوعا ما وردي . تخرج من الفرن وتترك لتبرد .
تحضير الطلاء :
اخفقي بياض البيض، ضفي عصير الليمون والزيت (الزيت يعطيه بريقا و لمعان) + ماء الزهر. أضيفي السكر الناعم تدريجيا إلى أن تحصلي على طلاء غير سائل .
جربي الطلاء على حبة وإن سال أضيفي السكر الناعم .
بإمكانك تلوين الطلاء وتزيين الوجه حسب الرغبة

صحه وعافيه
تحياتي
نور

ونتظر جديدك

مشكوره عالمرووور
صحه وعافيه عليكم
منورين الصفحه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،

اختي العزيزة نور الشمس

سلمت يداكِ على هذه الحلويات الشهية

يعطيك العافية بانتظار المزيد

مريومه

سلمت يمناك على ها لوصفات الحلوة

متميزة دوما ومبدعة

حضورك الدائم يعجبني

مشكوررررررررة

شكوره حبيبتي سنابل عالمرووووور
منوره الصفحه والله