اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة shoshet [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
موضوع اكثر من رائع حبيباتي
انا محتاجة طريقه
طاجن للجمبري بس بالصور الله يخليكم
ولكم شكري وحبي
هلووووو هل من أحد هنآ والله عآرفه تأخرت كثير عليك بالرد بس مشآغل الحيآء مدرري أصلآ انتي لسه معنآ في المنتدى أو دورتي غيرن آ
هذه يا الغآليه طريقة الطآجن وصحتين مقدمآ... ___________________ [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
المقادير
..........
2/1 1 كيلو روبيان تم تنظيفه
3 فصوص ثوم
2 طماطم
1 كوب فطر طازج (أو معلب)
3 فلفل أخضر رومي
1 ملعقة زيت زيتون
1 كوب جبن قشقوان مبشور (أو موزريلا)
ملح _ فلفل أسود _ 1 ملعقة شاي زعتر بري (اوريغانو)
طريقة التحضير
1. سخني الزيت في قدر على النار واضيفي له الثوم المدقوق وقلبيه قليلاً
ثم اضيفي الفلفل الأخضر الرومي بعد تقطيعه إلى مربعات صغيرة والفطر
وقلبيهم قليلاً حتى يصبح لونهم ذهبي , اضيفي الطماطم المقطعة إلى
مربعات صغيرة وقلبيهم لمدة 10 دقائق ثم اضيفي الروبيان وقلبيهم حتى
يبيض لون الروبيان , اضيفي الملح والفلفل والزعتر وارفعي القدر
من على النار.
2. ضعي الخلطة داخل الطاجن ثم اضيفي الجبن المبشور على الوجه
وادخليه في فرن سبق تسخينه بحرارة 200 درجة مئوية واتركيه حتى
يذوب الجبن ويحمر قليلاً
3. زينيه بالشبت وقدميه ساخناً مع الرز الأبيض أو الرغيف التركي ..
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]