كعكة بودينغ الأرز مع الفراولة

الرمانه · 06-18-2007, 04:07 AM

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

المقادير

لتحضير القاعدة:

2/1 2 أكواب أو 250 غرام من الفستق المطحون

ملعقتان كبيرتان من العسل

ملعقتان كبيرتان من ماء الورد

لتحضير بودينغ الأرز:

2/1 كوب أو 100 غرام من الأرز القصير الحبّة، المغسول والمصفّى

علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى

2/1 2 أكواب أو 625 مل من الماء

4/3 كوب أو 90 غرام من نشاء الذرة

2/1 كوب أو 100 غرام من السكر

ملعقة كبيرة من ماء الورد

150 غرام من الفراولة المقلّمة، المغسولة والمقطّعة إلى أنصاف

لتحضير هلام الفراولة:

5 ملاعق كبيرة أو 60 غرام من مسحوق هلام الفراولة

2/1 كوب أو 125 مل من الماء المغلي

2/1 كوب أو 125 مل من الماء البارد

طريقة التحضير:

• يُمزج الفستق المطحون مع العسل وماء الورد وتُفرك المكوّنات بواسطة أطراف الأصابع للحصول على عجينة، ثم تُرص العجينة على قاعدة قالب للكعكة قياس 20 سم وبقاعدةٍ مرنةٍ ثم يوضع القالب في البراد.

• يُغلى الأرز في الماء لمدة 30 دقيقة أو إلى أن يصبح مطهوّاً جيداً ثم يُصفّى ويوضع جانباً.

• يوضع حليب نستله المكثف المحلّى مع الماء ونشاء الذرة والسكر في قدرٍ كبير وتُحرّك المكوّنات باستمرار إلى أن يغلي المزيج ويسمك.

• يُضاف الأرز المطهو ويُحرّك. تُترك المكوّنات على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك المستمر لمدّة 5 دقائق، ويُضاف بعدها ماء الورد مع التحريك.

• يُسكب المزيج فوق القالب المحضر مسبقاً ثم يوضع جانباً في مكان معتدل الحرارة كي يبرد.

• تُوزّع الفراولة على وجه مزيج الأرز المبرّد ثم تُسكب 2/1 كميّة الهلام المحضّر ثم توضع في البرّاد كي يشتدّ الهلام. تُسكب الكميّة المتبقيّة من الهلام ثم يوضع المزيج مجدداً في البراد إلى أن يشتدّ الهلام.

• لتحضير هلام الفراولة: يوضع مسحوق هلام الفراولة مع 2/1 كوب من الماء المغلي في وعاءٍ للخلط ثم تُحرّك المكونات إلى أن يذوب مسحوق الهلام. تُضاف بعدها الكمية المتبقية من الماء البارد ويُحرك المزيج.

نصيحة: يُزيّن الوجه بالكريما المخفوقة وأوراق النعناع.

روح و روح · 06-18-2007, 05:35 AM

و الله انتي مشكلة
يعني رز فالكبسة ,,و السليق ,,وووووو
و الحيين حتى بالحلى انا وين اروح
يسلموووووو صراحة اتوقع تطلع روعة

الرمانه · 06-18-2007, 08:08 AM

ياعيوني انتي والله منوره موضوعي

مشكوووره حبيبتي على مرورك

فارسة الحب · 06-20-2007, 08:58 PM

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووورة على الحلى يا أحلى حلى

الرمانه · 06-21-2007, 12:24 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فارسة الحب

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووورة على الحلى يا أحلى حلى

يعطيك العافيه حبيبتي

وتسلمين يا الغاليه على مرورك

تاج البيت · 06-21-2007, 04:08 AM

مشكوره على الحلو الجميل
ومشاء الله عليك مشرفة حلى مميزه
يسلموووووووو

الرمانه · 06-21-2007, 09:11 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تاج البيت

مشكوره على الحلو الجميل
ومشاء الله عليك مشرفة حلى مميزه
يسلموووووووو

حياك الله حبيبتي ويعطيك العافيه على مرورك الرائع

وإن تميزة فهذا بفضل الله ثم بفضلك يا الغاليه

نسيم الحدائق · 06-26-2007, 01:10 AM

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

الرمانه · 06-26-2007, 06:19 AM

تسلمين والله على مرورك يا الغاليه

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طريقة عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

كعكة بودينغ الأرز مع الفراولة

أحلى حلى - حلويات لذيذة سهلة التحضير

كعكة بودينغ الأرز مع الفراولة

كعكة بودينغ الأرز مع الفراولة

شات

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)