[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
فطيرة هشة بالشيكولاتة
المقادير:
للفطيرة:
6 ملاعق كبيرة زبده لينة
3/2 1 كاسة سكر
3 بيضات
1 كوب حليب
2/1 2 كوب دقيق
1 م/ك بيكنج بودر
ملح
فنيليا
للشيكولاتة:
2/1 1 كوب كريمة لباني
1 كوب شيكولاتة قطع (خاصة بالطهي)
الطريقة:
للفطيرة:
- يجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تخفق الزبدة والسكر حتى تصبح كالكريمة.
- يضاف البيض لخليط الزبدة ويخفق الخليط حتى تندمج كل المكونات.
- ينخل الدقيق والبيكينج بودر والملح والفانيليا ويضاف للخيط ويقلب حتى تندمج المكونات.
- يضاف الحليب ويقلب الخليط حتى تتداخل المكونات.
- يصب العجين في قالب فرن مدهون بقليل من الزبدة.
- تخبز الفطيرة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة.
للشيكولاتة:
- توضع الكريمة اللباني في وعاء وتوضع في حمام ماء على نار متوسطة وتترك حتى الغليان.
- تضاف قطع الشيكولاتة إلى الكريمة اللباني وتقلب حتى تسيح الشيكولاتة ويندمج الخليط.
- ترفع عن النار وتصب فوق الفطيرة.