المقادير:
2 كاس حليب محمص ا كاس سكر مطحون
1 كاس نارجين 3 بيضات
نصف كاس زيت ا ملعقة صغيرة هيل
ا ملعقة بكنج بودر
مقادير التوفي : علبة قشطة +كاس سكر
الطريقة :
يوضع فالخلاط (((الزيت + السكر + البيض + bp + النارجين + الهيل )))
تخلط ثم تصب على الحليب المحمص و تقلب جيدا ثم تدخل فرن متوسط الحرارة حتى تنضج و تخرج من الفرن و يصب عليها التوفي ...
ملاحظات :
يحمص الحليب بالتقليب المستمر في القدر حتى يصير لونه بيج او بني فاتح..
التوفي تتعمل بتذويب السكر حتى يصير لونة بني فاتح ثم توضع عليها القشطة و تقلب بسرعة و عادي لو طلع فيها كلاكيع و في ناس يحطون عليها شوي زبدة تصير مرنة شوي...
تراني اموت فيها انا و زوجي اتمنى تعجبكم جربوها و ادعولي و بالهنا و العافية
06-07-2007, 06:28 PM
العرض العادي
