أعلن باحثون أمريكيون أن مكونا في بهار الكاري قد يساعد على تحفيز خلايا جهاز المناعة التي تلتهم البروتينات المتسببة في انسداد شرايين المخ الذي يؤدي الى الاصابة بمرض الزهايمر.
افادت نتائج تجربة اكلينيكية محدودة لكنها دالة بان حبة علاجية يومية تجمع بين مركبات كيميائية بالبصل وبهار الكركم (احد مكونات خلطة الكاري)، تخفض حجم وعدد الافات (المقدمات) قبل السرطانية بالجهاز المعوي البشري.
لأن الحاجة أم الاختراع، فقد تعددت اجتهادات البريطانيين في محاولتهم التغلب على الإنفلونزا المتفشية في البلاد، والتي يعتقد أنها مسؤولة عن وفاة حوالي 26 ألف نسمة حتى الآن وأحدث نصائح الباحثين جاءت من رون إيكليس مدير مركز أبحاث
نشر تقرير يفيد بأن الكاري يساعد في مقاومة سرطان القولون وقد لفت الكاري أنظار الباحثين في جامعة ليستر بالمملكة المتحدة حين لاحظوا أنه من بين 500 مريض بالسرطان يوجد اثنان فقط من الآسيويين، رغم أن الآسيويين يشكلون خمس
