إن الجسم يحتاج إلى الطاقة التي نحصل عليها من الطعام للقيام بالوظائف الضرورية اللازمة لبقاء الإنسان و استمرار عيشه (بإذن الله), من تنفس و إخراج و إحساس و إدراك إلى آخره من الوظائف الهامة الأخرى. دون تناول الطعام, يخسر الجسم قدراته الطبيعية و قد يصل الإنسان إلى حد الهلوسة. هذه الطاقة تسمى بالسعرات الحرارية.

إذا تناول الإنسان سعرات حرارية زيادة عن حاجته, فان هذه الطاقة الزائدة تخزن في الجسم على شكل دهون مما يزيد الوزن ومن ثم السمنة المميتة.

السمنة تعرض الإنسان للعديد من المخاطر, و أذكر بعضها و الذي يكثر أيضا في مملكتنا الحبيبة:
- ضيق التنفس عند ممارسة أي نشاط عادي أو الربو
- التهاب المفاصل (بسبب الضغط الهائل عليها من الوزن الزائد)
- العقم
- الإمساك, قرحة المعدة أو الفتاق
- السكري
- الضغط
- ارتفاع مستوى الكولسترول أو الدهون الثلاثية في الدم (مما يجعل الإنسان عرضة للإصابة بأمراض القلب و الشرايين)

 

للحفاظ على الوزن يجب أن تكون:

الطاقة التي نحصل عليها من الطعام = الطاقة المبذولة ( أو الطاقة التي نصرفها خلال اليوم)

لذلك فان السمنة تنتج إن كانت:
الطاقة التي حصلنا عليها من الطعام أكثر من الطاقة التي استهلكناها خلال اليوم.